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東京シードルコレクション 2016

Description
世界のシードル約30種類を、シードルガイドを片手に試飲ができる「学べるシードルフェス」です。
・日・仏・英・米・スペイン、ニュージーランドのシードルをフリーテイスティングで(20数種類)
・プレミアムな高級シードルやビオ・シードル、Bar Tenderlyオリジナルシードルカクテルをキャッシュオンで(数種類)

シードルガイド2016、イタリア製テイスティンググラスを、参加者全員にプレゼント。
本場仕込みのブルターニュ料理(キャッシュオン)もお楽しみに!

最新情報は、facebookページで。


2016年のコレクションシードル


世界のシードル/サイダー/シドラ40種類
※具体的なブランド名は、ページの最後をご覧ください。


イベントの楽しみ方


1、前売りチケットを購入する
2、当日受付でチケットを提示
3、シードルガイド、テイスティンググラス、手首に巻くバンドチケットを受け取る
  ※バンドチケットをつけていれば、参加の部の会場出入りは自由です。
4、各ブースを回り、シードルを注いでもらう。
5、シードルガイドも参考にしながら、テイスティングを楽しむ。
6、ステージでは、作り手のお話やスペイン流エスカンシアールの紹介も!


必ずもらえる!シードルガイド2016


・40種類の国内外のシードル(サイダー、シドラも)
・18箇所のバー&レストラン
・6箇所のショップ
・全国21箇所のシードルスポット
を一冊にまとめた、日本で最も実用的かつ充実したシードルガイド


ピンチョス・ガレット(メゾンブルトンヌ・ガレット屋提供)


ガレットを、つまみやすいピンチョススタイルで!


ブルターニュのお祭りの定番「ガレット・ソシス」(メゾンブルトンヌ・ガレット屋提供)


仏ブルターニュで、お祭りのときに食べるのが、ソーセージにガレット生地を巻いたシンプルな「ガレット・ソシス」を、本場らしくカット無しの1本で販売します


ブルターニュの伝統煮込み料理「キッグ ア ファルス」(メゾンブルトンヌ・ガレット屋提供)


豚∙牛∙たっぷりの野菜∙そば生地を煮込んだ ブルターニュ伝統ポトフです。

※汁物ですので、会場内の混雑状態によっては、販売を見送る場合がございます。


【お披露目!BAR Tenderly スペシャルシードルカクテル】

数々のコンペティションで上位入賞のご経歴を持つ、東京大森のBAR Tenderlyオーナー宮崎優子氏により、日本のスタンダードになり得る魅力と完成度を持つシードルカクテルが誕生しました!

リンゴ農家、シードルマスター協会役員、東京シードルコレクション実行委員も唸る

赤、青、黄色のリンゴをイメージさせるシードルカクテルです(名前は会場で発表!)

3色のリンゴの特徴をカクテルらしく表現しています^^

・完熟の甘酸っぱい 赤リンゴ
・夏にピッタリ爽やかな 青リンゴ
・香りと蜜が口に広がる 黄リンゴ

当日は、ぜひ皆様に貴重な体験をして頂きたく、BAR関係者に「ありえない」とのお叱りを覚悟で一杯500円のご提供\(^o^)/

【エスカンシアールされたシドラを、見たこと、味わったことありますか?】

スペインのリンゴ酒「シドラ」といえば、ボトルを高く、グラスを低く構え、シドラを泡立たせながら注ぐ「エスカンシアール」が有名です。
8/28は、3名のエスカンシアドーラに実演して頂きますので、エスカンシアールされたナチュラルな「アスティアサラン・シドラ」を是非体験してみてください。


■□■ 参加シードル/サイダーブランド■□■

■シードルガイドに掲載されます
■シードルコレクションでは、☆印付きのシードルが試飲可能(一部キャッシュオンあり)

【日本/シードル】
GARUTSU×東京ワイナリー(青森☓東京)☆
シードル工房kimori(青森)☆
オカノウエプロジェクト(秋田)
Eclipse first(群馬☓東京)☆
アサヒビール(東京)☆
キリンビール(東京)☆
アルカンヴィーニュ(長野)☆
一里山農園(長野)☆
伊那谷クラウド Posh(長野)
喜久水酒造(長野)
信州まし野ワイン(長野)☆
高畠ワイン(山形)☆
ノーザンアルプスヴィンヤード(長野)☆
はすみふぁーむ(長野)☆
プラスフォレスト 軽井沢アンシードル(長野)
りんご屋たけむら(長野)☆
SAYS FARM(富山)
秋保ワイナリー(宮城県)☆ ※ガイド未掲載
安曇野帯刀りんご農園(長野)☆ ※ガイド未掲載

【フランス/シードル】
アプルヴァル(信濃屋)☆
ヴァル・ド・ランス(ル ブルターニュ)☆
ヴェルジェ・デュ・ラ・カフィニエール(エアコーポレーション)☆
シードルリー・ユビー(カルネ・グルモン)☆
ドメーヌ・ジュリアン・チュレル(ANYWAY GRAPES販売)☆
ドメーヌ・デュポン(ザ・カウンター)☆
プレスティージュ(ル ブルターニュ)☆
ラシャス(アレグレス)☆
ル・セリエ・ド・ボール(ディオニー)
クール・ド・リオン(明治屋)☆ ※ガイド未掲載

【イギリス/サイダー】
アスポール(ホブゴブリン・ジャパン)
へニーズ(ワイン・スタイルズ)☆
ミルワイツサイダー(FULL MONTY Imports)
ワンス・アポン・ア・ツリー(ワイン・スタイルズ)☆

【スペイン/シードラ】
アスティアサラン (イムコ)☆
マエロック(リベラジャパン)☆
マヤドール(キムラ)☆

【ニュージーランド/サイダー】
ゼファー(ウイスク・イー)☆

【アメリカ/ハードサイダー】
リヴァレンドナットハードサイダー(ファーマーズ)☆


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-08-11 09:27:15
More updates
Sun Aug 28, 2016
11:00 AM - 5:00 PM JST
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Venue
1K -TOKYO SHARE DINNING- 池袋北口
Tickets
第一部(10:30受付開始 11:00-13:00) ¥4,000
第二部(14:30受付開始 15:00-17:00) ¥4,000

On sale until Aug 27, 2016, 6:00:00 PM

Venue Address
東京都豊島区池袋1-1-7 第2伊三美ビル B1F Japan
Organizer
TOKYO CIDER WEEK & COLLECTION
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